Flammkuchenは、ドイツ人がドイツ南西部で長い間焼き上げたオープンパイです。 ドイツのこのパイはピッツェリアで注文できます。ドイツ人にとってはイタリアのピザの一種です。 甘いフラククーヘンを準備します-リンゴとシナモンと。
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あなたが必要になります
- -薄いピタパン2枚;
- -半分のリンゴ;
- -大さじ1 サワークリーム、ミルク、レーズン、刻んだアーモンドをスプーン1杯。
- -黒砂糖小さじ1。
- -挽いたシナモン2つまみ。
取扱説明書
1
サワークリームを牛乳と滑らかになるまで混ぜます。 得られた混合物でピタパンの各シートにグリースを塗ります。 私たちは、オーブンでリンゴのフラミンクーヘンをシナモンの形で調理します。
2
既製のアルメニアのピタパンを購入するか、自分で調理できます。 実際、これは大したことではありません。大さじ2杯の水と小さじ1.5杯の塩を混ぜ、小麦粉を加えて生地を作ります（新鮮な生地は簡単にこねることができます）。 半時間置いておきます。 tetsoを2つの部分に分割し、それぞれを10個の等しい部分に分割します。 フライパンのサイズに合うように各ピースを転がし、乾いたフライパンで両側を焼く。 暗い斑点が現れたら-反対側のピタパンを回します。
3
りんごをすすぎ、種と芯を取り除き、薄い板に切ります。 ピタパンにリンゴのスライスを入れ、シナモンと刻んだアーモンドを砂糖を振りかけ、オーブンに5-7分入れ、200度の温度で調理します。 その後、レーズンを追加し（そうでなければ燃やします。ラム酒またはお茶に1時間漬け込みます）、さらに5〜7分焼きます。 同様に、2枚目のピタパンを焼きます。
4
オーブンからフラムクーヘンを取り出し、それぞれを4つの部分に切り、砂糖とシナモンを振りかけます。