休日に特別な機会なしで絶妙なスイーツを用意したい場合は、メレンゲケーキのレシピに注意を払ってください。 風通しが良く、優しくて軽い。 そして、それを準備するのに少し時間がかかります-たった1時間です。
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あなたが必要になります
- -卵白5個
- -砂糖200 g
- -アーモンド75 g
- -200 mlクリーム
- -150 gラズベリー
- -粉砂糖大さじ3
取扱説明書
1
クールな卵白。 それらを非常によく打ちなさい。 ホイッププロセス中に砂糖を追加します。
2
アーモンドのパン粉をタンパク質塊に注ぎます。 よく混ぜます。 冷凍ラズベリーを使用する場合は、ボウルに入れて解凍します。
3
天板に天板を置きます。 その上に2つの円を描きます。 それぞれの直径は20 cmでなければなりません。
4
植物油で紙にグリースを塗ります。 屠殺されたタンパク質は2つの部分に分けられます。 それらを描かれた円の上に置き、150度のオーブンで40分間焼く。
5
大さじ2杯の砂糖を加えてクリームをホイップします。 ベリーを加えて混ぜます。 メレンゲのケーキの上に、クリームとラズベリーから得たクリームの2/3を入れます。
6
2番目のクラストと残りのクリームを上に置きます。 ベリーを飾り、粉砂糖を振りかける。 1時間浸しておきます。 メレンゲのケーキの準備ができました。
注意してください
レシピで指定された温度以上にオーブンを加熱しないでください。 そうしないと、メレンゲの内側の焼き付けが不十分になり、上部に厚い地殻が形成されます。
役立つアドバイス
羊皮紙を油でよく潤滑して、ケーキを簡単に分離できるようにします。