天日干しのりんごはおいしいだけでなく、体に役立つ製品でもあります。 しかし、ビタミンやミネラルがそれらに保存されるためには、料理の微妙さのいくつかを知る必要があります。
レシピを選ぶ
これまたはその料理を準備するとき、すべてが完全にうまくいくことが重要ですが、特定の料理の知識を持ち、成分の割合を知らないでこれを行うことは困難です。 そのため、人々が「乾燥」と呼ぶ乾燥リンゴは、簡単にできません。 深い冬まで果物をおいしく健康に保つには、その準備の多くのニュアンスを知る必要があります。
乾燥リンゴのヒント
乾燥は、冬に販売されるリンゴには見られないビタミンとミネラルの自然源であることにご注意ください。 したがって、結実期にはリンゴの乾燥に注意することが重要です。 同時に、リンゴが心地よい味と食欲をそそる外観を保持することが重要です。 このためには、乾燥の温度状況を観察する必要があります。これにより、美的な外観に加えて、果物のすべての有益な特性を保存することができます。
リンゴは、オーブンで60度近くの温度で乾燥されます。理想的には、ストーブがこの機能をサポートしている場合は、空気の移動も必要です。 ただし、すでに乾燥させたリンゴは、特に乾燥前に砂糖とレモンジュースのコップに浸した場合に優れています。 リンゴをプレスの下に置き、12時間後に得られたシロップを排出します。 リンゴはオーブンに送ることができます！ シロップ自体は蜜のように飲むことができますが、まずは水で希釈して味わう必要があります。