パイは、薄いカードベースとフィリングで構成されています。 その一部であるみかんのスライスは、明るくジューシーなノートを作り、カッテージチーズとサワークリームは、柔らかさとピリッとを与えます。
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あなたが必要になります
- 豆腐生地用
- -カッテージチーズ150 g
- -小麦粉230 g
- -洗練されたひまわり油大さじ4。 l
- -グラニュー糖大さじ2。 l
- -鶏卵1個
- -ベーキングパウダー5 g
- 充填用
- -カッテージチーズ500 g
- -みかん0.5 kg
- -レモン1個
- -サワークリーム25％150 g
- -ベーキングパウダー5 g
- -バター100 g
- -グラニュー糖100 g
取扱説明書
1
豆腐ベースを準備するには、鶏卵と砂糖を混ぜます。 ひまわり油とカッテージチーズを加えます。 ミキサーを使用して完全に混合します。
2
ベーキングパウダーを小麦粉に注ぎ、ふるいにかけます。 次に、ミキサーからの混合物と組み合わせて、弾性生地をこねます。
3
油を塗った紙またはホイルでケーキパンを覆います。 生地を型に入れ、側面を形作り、滑らかにします。 フィリングの準備時。 カードベースを冷蔵庫に入れます。
4
詰め物のために、皮と白い「ひも」からみかんをはがします。 半分に切るスライスに分割します。
5
レモン汁を絞る。 レモンの皮をすりおろし、細かい歯で。
6
ミキサーで卵をたたき、徐々に砂糖を注ぐ。 レモン汁と皮を加え、しばらくbeatでます。
7
カッテージチーズをフォークでマッシュし、バターを柔らかい状態にします。 カッテージチーズ、バター、サワークリーム、ベーキングパウダーをミキサーに追加します。 約4分間一緒にビートします。
8
みかんを泡立てた混合物に入れ、穏やかに混ぜます。 詰め物をカードベースに注ぎ、上部に少しくぼみを付け、装飾としてマンダリンのセグメント全体を配置します。
9
オーブンを180°Cに予熱し、パイを入れて55〜60分間調理するまで焼きます。 完成したチルドケーキに粉砂糖を振りかけます。