パンプキンパイは、カボチャが健康なだけでなくおいしい食べ物を作るために使用できることのもう一つの証拠です。 パンプキンパイの匂いはただ魔法です。
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カボチャは、健康な体に必要な多くのビタミンと物質を含む素晴らしい健康野菜です。 さらに、カボチャは高価で希少な製品ではなく、小さな店、スーパーマーケット、または市場で常に見つかります。 さらに、それはあなた自身の手で育てることができます。
あなたの家族がカボチャがあまり好きではない場合は、このレシピを試してみるだけです。 ケーキは非常に柔らかく、芳香があり、最も重要なことは、健康的です。 この驚くほど美味しいパイはきっとあなたの愛する人を喜ばせるでしょう。 伝統的な青々としたパイとは異なり、パンプキンパイには小麦粉がほとんど含まれていません。 しかし、そこにはおいしい甘い詰め物がたくさんあります。
パンプキンパイを作るには、約200〜300グラムのパンプキンが必要です。 それをきれいにした後、中程度または細かいおろし器でおろし、大さじ2〜3杯の砂糖を振りかけます。 ジュースが表示されるまで、得られた混合物を数分間放置します。
すべての野菜や果物と同様に、カボチャには、形、柔らかさ、味、色が異なる多くの種類があります。 パンプキンパイの準備のために、柔らかいパルプと静脈のないカボチャを選択することをお勧めします。
次に、卵3個を取り、卵黄から白を分離します。 たんぱく質に砂糖を大さじ2杯加えて、泡が強くなるまでよく泡立てます。 これを行うには、泡立て器または適切なキッチン用品、またはミキサーを使用できます。 次に、ホイップされた白に150グラムのソフトバターを加えます。 油性の割合が高いほど良いことを覚えておいてください。
次に、サワークリーム80グラムを加え、ミキサーで混合物全体を叩き、ふるいにかけた小麦粉150グラムとベーキングパウダー大さじ1を塊に加えます。 滑らかになるまで徹底的にかき混ぜます。
だから、カボチャは注入され、砂糖に浸されてジュースを放しました。その後、それを絞る必要があります。これにより、将来、ジューシーな充填が過剰になったために、パイがその完全性を失うことはありませんでした。 スクイーズスカッシュを調理した生地に加え、よく混ぜます。 得られた生地の後、金型に注いで、前にバターを塗った。 200°Cに予熱されたオーブンにケーキを置き、焼きます。 約40分後、オーブンからケーキを取り出し、完全に冷まします。
パンプキンパイは切る前に冷たくなければなりません。 さもなければ、彼は彼の形、そして彼の尊厳-高さと風通しを失います。
この香り豊かでおいしいパイの準備の最終段階は次のとおりです。カボチャジュースと60〜80 mlの牛乳を混ぜ、50グラムのバターと少量の砂糖、大さじ3杯を加えます。 一握りのナッツを刻んだ後、それらは異なる場合があります。 あなた自身の裁量で選択してください、しかし、クルミはパイに良い味を提供します。 それらをカボチャのシロップに加え、強火にかけ、混合物が増粘し始めるまで絶えず攪拌します。
次に、得られた芳香シロップを冷やしたケーキに注ぎ、テイスティングに進みます。 パイはどんな飲み物にも適しています：黒または緑茶、コーヒー、さらにはココア。