今日はカボチャのパンを作ります。 これを行うには、明るいオレンジ色のカボチャのみを使用する必要があります。そのため、パンは美しくておいしいです。 そのようなパンは、断食でも消費することができます。
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成分
- 小麦粉500 g;
- 165 gのカボチャ（皮をむいた）;
- 乾燥酵母9 g;
- 砂糖60 g;
- 小さじ1/2 キッチンソルト;
- 5 gカボチャの種;
- 300 mlの水。
料理：
- テーブルの上に小麦粉を注ぎ、スライドを作り、そこに穴を開け、砂糖、塩、酵母を加えます。
- ゆっくりとお湯をくぼみに入れ、小麦粉と注意深く混ぜます。 生地が手にくっつく場合は、もう少し小麦粉を追加します。
- 生地をこねるには、生地を均一で柔らかくするのに十分な速度でそれを行う必要があります。
- 生地がくっつかないように、きれいな容器と少量の油を用意します。 生地を入れてタオルで覆います。 火が出るまで40分間放置します。
- 指定された時間が経過したら、ボウルから生地を取り出して、もう一度こねて、前の量に戻します。 そして再び30分間加熱します。
- カボチャの詰め物を調理します。 ナプキンでカボチャを洗って乾かします。 粗いおろし金の上にカボチャをすりおろし、繊維状パルプを切り取ります。 次に、すりおろしたカボチャをザルに注ぎ、不要なジュースを積み重ねます。 カボチャの種を流水ですすぎ、乾燥させます。
- テストに戻って、テーブルに置いて、あまり薄くないケーキにしましょう。 その上にカボチャを置き、生地をロールで包みます。
- 高いカビを取り、小麦粉を振りかけ、その中に生地を置きます。
- カボチャの種の皮をむき、上にパンを振りかける。 次に、将来のパンを20分間加熱します。
- オーブンを180°Cに加熱します 上記の時間の終了時に、生地を入れた形を入れて40分間焼く。 トップが茶色になったら、パンプキンパンの準備ができています。