中華料理、カレーソース、さらにはローストと一緒に召し上がることができるので、軽い冬のランチや家族の夕食の素晴らしいスタートに、温かいスープを用意してください。 ガーリックオイルで揚げたクルトンをスープに添えると、さらに美味しくなります。
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あなたが必要になります
- -大きな鶏の胸肉の切り身。
- -450 gの新鮮な、冷凍または缶詰のトウモロコシ。
- -ネギの束;
- -若いほうれん草の葉8枚;
- -装飾用コリアンダーの4つの新鮮な小枝;
- -チキンストック3カップ;
- -醤油小さじ2。
- -大さじ2 脂肪クリーム大さじ;
- -小さじ1杯の塩;
- -黒胡pepper小さじ0.5
- -大さじ2.5 コーンスターチ大さじ。
取扱説明書
1
鶏の胸肉を細かく刻み、塩と挽きたての黒胡pepperを振りかける。
2
この料理を調理するときに缶詰のトウモロコシを使用する場合は、穀物をフードプロセッサに注ぐ前に、缶からすべての水を必ず除去してください。 コーンをフードプロセッサーに注ぎ、少し刻みます。
3
鶏肉を鍋に注ぎ、煮る。 鶏肉をスープに入れ、2〜3分間調理します。 トウモロコシ、細かく刻んだネギ、ほうれん草の葉を追加します。 もう少し調理します。
4
コーンスターチを大さじ2杯の水と混ぜ、スープに加え、スープが濃くなるまで攪拌を続けます。 醤油とクリームを加え、攪拌し、軽く振る。 スープをボウルに注ぎ、コリアンダーを添えてサーブします。