最初の料理を調理するための介入がなくても、現代のキッチン家電でできることは何でも。 これは、エンドウ豆のスープとso製肉などの料理もできるマルチクッカーです。 家禽や肉で作ります。
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スモークチキンとシンプルなエンドウ豆のスープ
成分
-1つの大きなスモークハム;
-大さじ1 エンドウ;
-水1.5リットル;
-ニンジン1個;
-タマネギ1個;
-3つのジャガイモ;
-ピーマン1個;
-小さじ0.5 ホップスネリ;
-カルダモンのピンチ;
-塩。
ハムが太りすぎている場合は、代わりに4つの翼を取り、指骨に切ります。
エンドウ豆を数回すすぎ、毎回液体が透明になるまで液体を完全に排出します。 エンドウ豆に冷たい水を注ぎ、2時間浸してからザルに入れます。 ハムの肉を皮と脂肪とともに小さなスライスに切ります。 マルチクッカーのボウルに、料理の2つの主要な材料であるエンドウ豆と鶏肉を混ぜ合わせ、水を注ぎ、皿に蓋をします。 ディスプレイで「スープ」モードを選択し、タイマーを2時間に設定します。
ジャガイモから皮を切り、立方体に切り、冷水に入れて暗くならないようにします。 にんじんの皮をむき、粗いおろし器ですりおろします。 タマネギの皮をはがし、薄い半輪に切る。 ピーマンから挿し木と種子を取り除き、細いストローで切り刻みます。 準備した野菜をスモークしたピーブリューに移します。 すべてをよく混ぜ、スパイスと塩で味付けします。 料理プログラムを変更せずに料理をさらに1時間煮込んでから、皿に注ぎます。 部分に新鮮なハーブを振りかけ、パンまたはクルトンと一緒に召し上がりください。