多くの主婦が疑問に思った-化学不純物なしで本物のソーセージを自分で調理することは可能ですか？ 答えはイエスです！ ジューシーな自家製ソーセージ用に既製のチキンミンチを取ることができますが、チキンフィレを購入し、そこからミンチ肉を作る方が良いです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏肉500 g;
- -牛乳100 ml;
- -卵1個;
- -挽いた黒胡pepper、塩。
取扱説明書
1
鶏肉の切り身を洗い、肉挽き器をスクロールし、卵1個を打ち、牛乳、コショウ、塩を注ぎます。 ひき肉をこねる。
2
クリングフィルムの長方形をテーブルの上に置き、ミンチした肉のスプーンを2、3個入れ、ソーセージの形に丸め、タンプし、両端を結びます。
3
鶏肉が終わるまですべてを繰り返します。 ソーセージの「スレッド」を取得します。
4
チキンソーセージを沸騰したお湯でoilでます-7〜10分で十分です。 それらからフィルムを取り外します。
5
その後、おいしい色が現れるまで油でソーセージを炒めます。
6
ソーセージを皿に置き、フライドポテトまたはフライドポテトの形のサイドディッシュを添えます。 ディルの小枝を飾る。
注意してください
自家製ソーセージは30〜40分で調理できます。
役立つアドバイス
調理プロセス中に、実験することができます-調味料、ニンニク、揚げたタマネギ、マスタード、グリーンをミンチ肉に追加します。 牛乳はクリームに置き換えることができます。