鶏レバーは多くのサイドディッシュと組み合わされ、牛肉よりも速く調理され、ほぼ同じ数の有用な物質とビタミンが含まれています。 鶏レバーのマルチクッカーを使用すると、家族全員のために多くのおいしい料理を調理できます。
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スロークッキングチキンレバーのレシピ
次の材料を準備します。鶏レバー1 kg、クリーム200 ml（10％）、小麦粉大さじ1、タマネギ、バター、塩、黒胡pepper、パセリ、ディル-味わう。
鶏の肝臓を冷水でよくすすぐ。 それを少し乾かし、小片に切る。 玉ねぎの皮をむき、キューブにカットします。 マルチクッカーのベーキングモードを設定し、調理時間を25分に設定します。 ボウルに少量のバター、鶏レバー、玉ねぎのみじん切りを入れます。 マルチクッカーの蓋を閉めずに、タマネギで肝臓を炒め、定期的に攪拌します。
野菜を洗い、細かく刻みます。 鶏レバーにチルドクリーム、小麦粉、刻んだ野菜を加えます。 塩、コショウを入れて、すべてを混ぜます。 「消火」モードを1時間に設定します。 調理した皿を皿の上に置き、テーブルの上で盛り付け、ソースを注ぎます。
おかずとして、鶏レバーはジャガイモ、パスタ、ソバ、または野菜料理に適しています。
サワークリームの鶏レバー
野菜とサワークリームで調理した非常においしい鶏レバーが判明しました。 材料の準備：鶏レバー-500 g、タマネギ-2個、脂肪15％のサワークリーム-200 g、精製水-1.5マルチカップ、ひまわり油-大さじ2、塩、黒胡pepper-味わう
鶏レバーを洗います。 マルチクッカーボウルに油を注ぎ、肝臓を広げます。 「ベーキング」モードとタイマーを20分間設定し、調理中に時々肝臓片をかき混ぜます。
鶏レバーを柔らかくておいしいものにするために、それを消化したり、過度に調理することは推奨されません。
タマネギの皮をむき、半分の輪に切る。 ニンジンの皮をむき、小さな立方体に切ります。 刻んだ野菜を肝臓に追加し、「ベーキング」モードを25分間に設定します。 フライパンでマルチクッカーをかき混ぜます。 プログラムの最後に、塩と胡pepperを加え、サワークリームを入れ、水を注ぎ、すべてを混ぜます。 消火モードを40分に設定します。 完成した鶏レバーを皿に置きます。