チョコレートバスケットを調理するには、キッチンで工夫する必要がありますが、それだけの価値はあります。 バスケット自体に加えて、優しいオレンジクリームゼリーとレモンジャムを準備する必要があります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- バスケットの場合：
- -100 gのダークチョコレート。
- ゼリーの場合：
- -脂肪含有量10％のクリーム200 ml;
- -砂糖70 g;
- -ゼラチン10 g。
- コンフィチュールの場合：
- -レモン1個;
- -砂糖50 g;
- -大さじ1/2 澱粉大さじ。
取扱説明書
1
まずレモンのコンフィチュールを作ります。 これを行うには、レモンをすすぎ、皮を取り除きます。 白いパーティションからレモン果肉を分離し、レモンの残りからジュースを絞ります。 果肉、皮、砂糖とともにジュースを弱火で砂糖が溶けるまで煮ます。 甘いコンフィチュールを試してください-必要に応じて砂糖を追加してください。 澱粉を水に溶かし、コンフィチュールに注ぎ、濃くなるまで煮ます。 涼しい場所に数時間保管してください。
2
今バスケットに行きます。 チョコレートの1/3を取っておき、残りを水浴で溶かします。 遅延チョコレートを追加し、滑らかになるまで混ぜます。 シリコンカップケーキの缶をチョコレートブラシで覆い、冷蔵庫に数分間入れます。 取り外し、もう一度チョコレートで覆い、取り外して冷蔵庫で固化させます。
3
ゼリーを作ります。 オレンジから皮を取り除き、ジュースを絞ります。 鍋に皮、ジュース、砂糖を混ぜ、沸騰させます。 歪み、ゼラチンを加え、溶解するまで混ぜます。 室温まで冷却します。 クリームを加えて混ぜます。
4
長方形の形を粘着フィルムで覆い、混合物を1 cmの層で注ぎ、冷蔵庫に入れます。 冷凍ゼリーをキューブにカットします。
5
小さじ1杯のレモンジャムをチョコレートバスケットに入れ、ゼリーキューブを上に置きます。 溶かしたチョコレート、オレンジのスライスを飾ります。
役立つアドバイス
レモンジャムは余裕を持って作ることができます-それは非常に長い間冷蔵庫に保存されています。