カツレツのような本格的なものには不十分な、ひき肉が残っている場合は、肉を狂ったようにします。 この料理を準備したら、肉とおかずを同時に受け取ります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ひき肉700 g;
- -パンくず;
- -ゆで卵2個;
- -ネギ;
- -乾燥キノコ100 g。
取扱説明書
1
キノコを数時間浸し、煮るまで煮ます。 肉挽き器に卵を通します。 タマネギを細かく刻む。 必要に応じて、青ネギを細かく刻んだタマネギに置き換えることができます。 すべての材料をかき混ぜます。
2
次のいずれかの方法を選択して、zrazovを作成できます。 最初に-ひき肉をポリエチレンのフィルムの上に置き、平らな長方形のケーキが得られるように平らにします。 その中に詰め物を入れます。 フィルムの下に手を置き、ケーキの端をつなぎます。 第二の方法-あなたの手のひらにひき肉のトルティーヤを形成し、それに詰め物を置き、縁を接続します。 ケーキの端が小さい場合は、完全に閉じるために、詰め物とレベルにもう少しひき肉を置きます。
3
出来上がった目をしっかりと密閉し、四方を両手ではじき、楕円形にします。 形成されたズッキーニをパン粉でパンし、中火で揚げて両側で調理します。
注意してください
zrazyが乾燥しないようにするには、詰め物を大胆にする必要があります。 ひき肉に余分な水分を与えるために、少しバターを加えることができます。
役立つアドバイス
あなたはカップルのためにzrazyを調理することができます、あなたはサワークリームを追加して、少量の水で煮込むことができます。 独自のジュースで、またはトマトソースとサワークリームの混合物でオーブンで焼いた、よく出来たズラジー。