豚肉を使ったボリュームたっぷりのおいしい肉サラダは、お祝いテーブルに最適です。 サラダは非常に高カロリーで、休暇中に馴染みのある退屈なオリビエに取って代わることができます。
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成分
- 豚肉300 g;
- 赤玉ねぎ1個;
- 黄色のトマト5個;
- ニンジン2個;
- 5つの大根;
- 150 gのグリーンピースの缶詰;
- 150 gマヨネーズ;
- 緑のディルの束;
- 肉の調味料;
- 塩;
- 食用油。
料理：
- 豚肉をすすぎ、脂肪質のフィルムをすべて取り除き、ストリップにカットします。 フライパンで植物油で炒め、完全に火が通って焦げ目が付くまで炒めます。肉も味付けと塩漬けが必要です。 冷やして、深いサラダボウルに入れます。
- ニンジンから皮をむき、長いストローで切り刻み、韓国のニンジンのおろし金を使用して切り刻むことができます。 その後、フライパンで油で揚げます。調理時間は中火で7〜10分です。 にんじんは柔らかくしないでください。したがって、定期的に均一に炒めるようにしてください。 その後、冷やしたニンジンのストローを揚げた豚肉に加えます。
- タマネギの皮をむき、薄切りにします。 私たちはそれを揚げないで生で追加するので、サラダと考えられている赤（紫色）の品種を取る方が良いです-それは苦味が少なく、より香ばしいです。 トマトをきちんとした半分の輪に切る。 大根を半分に切る。 刻んだ野菜をすべてサラダボウルに入れて、肉とニンジンを入れます。
- 缶詰のグリーンピースの瓶を開き、塩水を切り、残りの材料に必要な量を加えます。
- 挽くディル（茎は捨てることができます）。
- すべての成分を混ぜ、味に塩を加え、脂肪マヨネーズで味付けします。 サラダの準備ができました。