「シーザー」という大きな名前は、多くのサラダを組み合わせたものです。 この料理は、その素晴らしい味、完璧にバランスの取れた食感、そしてもちろん満腹感でグルメを魅了します。 前菜の前菜レシピを選択し、スモーク胸肉、エビ、またはベーコンでシーザーを調理します。
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スモークブレストシーザーサラダ
成分
-スモークチキンの胸肉400 g;
-北京キャベツ400 g;
-チェリートマト150 g;
-200 gのハードチーズ;
-1/2カットの白いパン。
-ニンニクの2クローブ;
-50 gのディル;
-マヨネーズ100 g;
-オリーブオイル。
パンのスライスの皮を切り、中心を平らな立方体に切り、細かく刻んだディルと混ぜます。 にんにくの皮をむき、ナイフで軽くつぶします。 オリーブオイルを熱し、にんにくをよく炒め、引き出して捨てます。 金色になるまでパンを炒め、絶えずかき混ぜながらクランチし、ボウルに入れます。
白身の肉を骨、軟骨、皮膚から分離し、任意に切ります。 粗いおろし金でチーズをすりおろします。 北京キャベツを細かく刻み、チェリーを半分に切ります。 深いボウルですべての材料を組み合わせて、サーブします。 横にマヨネーズの入った鍋を置きます。 クラッカーが濡れないように、食べる前にサラダに味付けをしてください。
エビシーザーサラダ
成分
-煮エビ400 g。
-ロマーノサラダ200 g;
-チェリートマト150 g;
-パルメザン40 g;
-サーモンまたはチーズの味が入った小麦クラッカー1袋（50 g）;
-ライトマヨネーズ80 g;
-オリーブまたは植物油。
エビを室温で解凍します。 シェルからそれらを清掃し、ヘッドを取り外します。 フライパンでオイルを熱し、シーフードを2〜3分間炒めます。 レタスの葉を手で引き裂き、マヨネーズで注ぎ、ソースが均一に分布するように手でやさしく混ぜます。 ロマノをそのままにして5分間マリネし、次にトマトの半分または四分の一をパルメザンで切り、エビとクラッカーを加えます。
シーザーサラダとベーコン
成分
-6枚のベーコン;
-300 gレタス;
-鶏の卵2個;
-白パン3枚;
-50 gのハードチーズ;
-ナチュラルヨーグルト50 g;
-70 mlのオリーブオイル;
-大さじ1 レモン汁;
-挽いた黒コショウのピンチ;
-塩。
180°Cのオーブンでキューブまたは砥石を乾燥させます。 小さめのボウルにヨーグルトとオリーブオイル、レモンジュース、黒胡1、小さじ1/3を加えます。 塩。 ドライフライパンでベーコンを炒める。 卵を固ゆでし、殻から外し、それぞれ4つの部分に切る。 チーズを細かくすりつぶします。 サラダボウルを破れたレタスの葉で覆い、他のすべてのシーザーの材料をクラッカーで終わり、ヨーグルトソースの上に注ぎます。
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