Egg子と唐辛子は、毎日のお祝い料理の準備によく使用される理想的な組み合わせです。 それらから、パイ、ファーストコースとセカンドコース、キャセロール、非常においしいミニロールを含むさまざまなスナックを調理できます。
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あなたが必要になります
- 4人分の材料：
- -ピーマン4個（黄色2個、赤2個）;
- -ミディアムナス;
- -トマトピューレまたは缶詰のトマトソース-150 ml;
- -ピットオリーブ-150 g;
- -ケッパーのスプーン;
- -オリーブオイル;
- -塩、胡pepper、少々の乾燥バジルとオレガノ。
取扱説明書
1
ナスを小さな立方体に切り、ザルに移し、塩を加えて混ぜる。 貨物を載せたプレートを上に置き、30分間放置します。これにより、この間にガラスに過剰な液体が含まれます。
2
唐辛子を油で滑らかにし、天板に広げます。 最も予熱されたオーブンまたは予熱されたグリルの下に入れ、黒い日焼け跡が現れるまで焼きます。 約15分間、密閉袋に移します。 その後、皮、茎、種子からピーマンを取り除きます。 各ペッパーを3〜4部に切ります（サイズに応じて）。
3
フライパンで油を温め、ペーパータオルでナスを乾かし、美しいバラ色になるまで炒めます。 このとき、ケッパーとオリーブを挽きます。
4
ナス鍋にトマトソース、ケッパー、オリーブ、塩、コショウ、ハーブを加えます。 中火で10分間かき混ぜる。
5
冷却した詰め物をスプーンでコショウのストリップに広げ、包み、つまようじまたは串で固定します。 冷やしたロールを提供します。