豪華な休日のスナックは、サーモンとハーブのロールです。 オリジナル、珍しい、多孔質、繊細-このすべてが自信を持ってこの料理について言えます。 ケーキは柔らかく、魚のフィリングはサワークリームの風味があります。 この料理は通常最初に食べられます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -サワークリーム-150 g;
- -卵白-3個;
- -ディル-60 g;
- -卵黄-3個;
- -小麦粉-25 g;
- -挽いた黒胡pepper-小さじ1/3;
- -わずかに塩味のマス-200 g;
- -パセリ-30 g;
- -パルメザン-60 g;
- -ミルク-175 ml;
- -バター-25 g。
取扱説明書
1
鍋にバターを溶かします。 次に、バターに小麦粉を加え、泡立て器ですばやく動かして混ぜます。 牛乳の細い流れを注ぎ、そして攪拌しながら、塊を弱火で厚くします。 厚くなったら、熱から取り除きます。
2
すりおろしたパルメザンチーズ、卵黄を加え、混合物を完全に混ぜます。 細かく刻んだグリーンを混合物に加え、再度混ぜます。
3
泡立て器でリスを強く泡立てます。 タンパク質とチーズの塊を静かに混ぜます。 穏やかに混ぜます。
4
パンを羊皮紙で覆い、準備した塊をその上に注ぐ。 オーブンを180oCに予熱し、天板を内側にセットして、15分間焼きます。 焼きながら、サーモンを細かく切る。
5
野菜、サワークリーム、サーモンを混ぜ、コショウを加えて味をつけます。 オーブンから鍋を取り出します。 ケーキを冷まします。 おろしチーズをクラストに振りかけます。
6
魚の詰め物をケーキ全体に均等に広げます。 ケーキをそっとロールに巻き、15分間放置します。 これは、よりよく結合するために必要です。 サーモンとハーブを入れた既製のロールをテーブルに出して、一部に切ります。