サイドディッシュを完璧に補完するのは、ミンチ魚のミートボールです。 ジューシーで、白ワインの軽い香りで、魚のグルメを喜ばせます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -あなたの好みに合わせた500 gの魚のひき肉;
- -3個 たまご
- -シャンピニオン200 g;
- -1個 タマネギ;
- -大さじ0.5 辛口の白ワイン。
- -大さじ0.5 脱脂クリーム;
- -小さじ2 ジャガイモ澱粉;。
- -大さじ2 バター;
- -ハードチーズ100 g;
- -塩、コショウ-味わうために;
- -オリーブオイル-味。
取扱説明書
1
キノコを洗い、細かく切り、予熱した鍋に入れて、調理するまで炒める。 タマネギを細かく刻み、ひき肉と混ぜ、卵白3個とマッシュルームを加えます。 塩、こしょうで味付けし、ひき肉をよく混ぜます。
2
ひき肉から小さなミートボールを形成し、十分に加熱したパンにそれらを配置し、半分調理されるまでオリーブオイルで炒めます。
3
小さなシチューを取り、ミートボールを入れます。 バターを溶かしてワインと混ぜ、ミートボールを注ぎ、弱火で5分間調理します。
4
クリーム、でんぷん、卵黄を均一な塊にし、塩とこしょうを加えます。 ミートボールに完成した混合物を注ぎ、チーズをおろし、オーブンに入れます。 黄金色になるまで180度焼きます。
役立つアドバイス
ミートボールは温かい状態で提供するのが最適です。