マシュマロは、幼少期から多くの人によく知られているリンゴの珍味です。 準備には長い時間がかかりますが、マーマレードを思わせる風味、香り、風味がわかります。
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自宅でリンゴを作る方法は？
本物の自家製リンゴマシュマロは、多くのビタミンやミネラルが含まれているため、健康に非常に良いです。 それを準備するには、ワームホールや腐敗のない熟した健康的な果物が必要です。 これらを収集した後、コアを除去しながら洗浄し、スライスする必要があります。 次に、底が厚い鍋または鍋を用意し、水を注いで底がちょうど1センチになるようにします。 もっと注ぐ必要はありません。調理中、リンゴからジュースが目立つため、リンゴは燃えません。
この後、りんごのトローチを調理し続ける必要があります。この場合、果物は鋳鉄に入れて中火にかけます。 リンゴが完全に柔らかくなるまで調理する必要があります。 通常、果実の硬さと熟度に応じて、40〜120分かかります。 リンゴをかき混ぜないでください。 それらが溶接されるとすぐに、それらは取り除かれ、冷却され、小さなセルのあるふるいを通して拭かれなければなりません。
さらに、天然のリンゴマシュマロは次のように調製されます：ふるいでこすり、得られたピューレをプラスチックラップ（ベーキングペーパーまたはオイルクロス）の均一な層に配置し、広いボードに配置して固定します。 層の厚さは7 mm以下で、4 mm以上でなければなりません。 将来的に薄すぎると、マシュマロが破裂する可能性があります。
マッシュポテトの入ったボードを路上に置いてください。 香錠を乾燥させるのに最適なのは、暑い晴れた日です。 ただし、風の強い曇りの日には、十分に乾きます。 主なことは、雨が降らないことです。 パスティーユが湿らないように、夜に家に持ち込まなければなりません。 グッズの意欲は、その乾燥と弾力性によって決定されなければなりません。 マシュマロの真ん中は常にその端よりも長く乾燥することを忘れないでください。
乾燥リンゴのマシュマロを保存する必要があります。 できるだけ新鮮な状態に保つために、前もって小片にカットした粘着フィルムで包む必要があります。