オムレツ-栄養と適度なカロリーを特徴とする多用途の朝食用皿。 適切に調理されたオムレツは、青々と風通しの良いことが判明しました。 そのような料理は、ストーブで揚げたり、オーブンで焼くことができます。 ハーブ、スパイス、野菜を卵と牛乳に追加するか、オムレツを甘くします。
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スイートオムレツスフレ
ジャムで甘いオムレツを作ってみてください。 この料理は、軽い朝食または夕食になります。 このレシピに従って焼き上げたオムレツは、風通しが良く、適度に密度が高いことがわかります-所望の一貫性を達成するために、オムレツは最初に揚げられ、その後オーブンで所望の状態にされます。
あなたが必要になります：
-卵4個;
-バター大さじ1。
-砂糖大さじ1
-バニリンのピンチ;
-ブラックカラントジャム;
-振りかけるための粉砂糖。
卵黄をタンパク質から分離し、結晶が完全に溶解するまで砂糖でこすります。 密度の塊はサワークリームに似ているはずです。 別の容器で、白を強い泡でたたいてから、卵黄に徐々に加え、上から下にゆっくりと攪拌します。
フライパンでバターを加熱し、その上に卵の混合物を注ぐ。 1分間火にかけたままにします-オムレツの底を少し炒めます。 次に、180°Cに予熱したオーブンにパンを移動します。 皿を8〜10分間焼きます-この時間中にオムレツが上がり、茶色になります。
オーブンから皿を取り出します。 オムレツの片方にジャムをかけ、もう片方で覆います。 粉製品に粉砂糖を振りかけ、すぐに提供します。 乾燥クルトンとジャムを別々に提供します。
ブラックカラントジャムの代わりに、チェリーまたはコーネルを使用できます。