自家製のケーキは、パン屋さんよりもずっと美味しいです。 自分で確認して、例えば、これらの豊富なベーグルを焼いてください。
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そのようなベーグルは非常に柔らかいです。
ベーグルには、 1.5-2カップの小麦粉、200 gのバターまたはマーガリン、100 gのサワークリーム、150 gのケフィア、少量の砂糖と粉砂糖、ドライフルーツ（プルーン、ドライアプリコットなど）約200 gが必要です。
ベーグルの調理：
1.小麦粉と冷凍すりおろしたバター（マーガリン）、サワークリーム、ケフィア、グラニュー糖のスプーン2杯から生地をこねます。 よく混ぜて寒さの中に置きます（少なくとも数時間）。
2.ドライフルーツをすすぎ、少なくとも20分間温水に放置します。
3.生地を薄く延ばし（ケーキの厚さは約2〜3 mmにする）、三角形に切ります。
4.三角形からベーグルを形成します（三角形の広い部分から狭い部分にローリングします。各ベーグルに転がす前に、少し詰め物を入れます（味わいや欲求に応じてたくさんできます）。
5.バターまたはマーガリンを塗ったベーキングシートにベーグルを置きます。 調理するまで190度のオーブンで焼きます。
6.提供する前に、ベーグルに粉砂糖を振りかけます。
有用なアドバイス：トッピングを試してみる価値はおそらくあります。たとえば、細かく刻んだ新鮮なリンゴに砂糖とシナモン、または砂糖漬けのオレンジ、濃いジャムを入れてみてください。 また、この生地は風味のある詰め物に適しています。 肉や野菜をベーグルに入れるのは逆説的かもしれませんが、そのようなパイはとてもおいしいです。 調理中にのみ、生地に砂糖を入れないでください。また、提供する前に、粉砂糖を振りかけないでください。