肉の利点と危険性についての議論はかなり前から続いています。 菜食主義者と健康的なライフスタイルのための一部の戦闘機は、すべての貴重な栄養素が植物性食品と牛乳から得られると主張しています。 そして、この声明は真実ですか？
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人間は、自然に想像されるように、雑食性の哺乳類です。 口腔（特に歯）と消化器官の構造は、人体が肉を消化し同化できることを示唆しています。
肉を完全に拒否すると、人はすべての栄養素を完全に受け取ることはできません。 結局、学童でさえ、タンパク質が新しい細胞の形成のための建築材料であることを知っており、動物由来のタンパク質について話している。
肉は、その組成に含まれる脂肪とタンパク質のおかげで、正常な血糖値を維持するのに役立ちます。
天然肉製品には、すべてのシステムが正常に機能することを保証するビタミンAおよびDが含まれています。 これらの要素は、子供の体の完全な成長に必要です。 ビタミンBは、神経系と免疫系の適切な機能に貢献しています。 ところで、ビタミンB12は動物由来の食物からのみ吸収されます。 肉には必須ミネラルも含まれています。 亜鉛は深刻な病気の後の回復を助け、筋肉系の適切な発達に貢献します。 鉄はヘモグロビンを適切なレベルに維持し、貧血の場合、赤身の肉は人の毎日の食事に含まれるべきです。
アミノ酸は、骨、筋肉、結合組織などの独自の組織を構築するために体内で使用されます。人体が適切に機能するためには、20の必須アミノ酸が必要です。 しかし、それ自体では、体はそれらのうち12個のみを合成することができ、残りの人は肉料理から受け取ります。
肉はエネルギーの良い供給者です。それのおかげで、人はより長く完全にとどまります。
肉の利点について言えば、家庭で調理された肉料理について話していることを忘れてはなりません。 煮物、煮物、焼き肉のいずれでもかまいません。 ロースト、スモーク肉、購入した半製品、ソーセージ、ソーセージは体に害をもたらすだけです。 肉に加えて、色素、香料、増粘剤、さらには発がん性物質も含まれています。