玄米は普通の白米と同じですが、粉砕される前です。 栄養価の高いふすまを失った米は、ほとんどのビタミンとミネラルも失います。 したがって、玄米は白米よりも何百倍も健康的です。
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取扱説明書
1
玄米にはセレンが多く含まれています。 そして、あなたが知っているように、この重要な微量元素は、肝炎、ヘルペス、肝臓壊死、さらには癌などの多くの病気を発症する可能性を劇的に減らすことができます。
2
1杯の玄米は、マンガンの1日当たりの必要量の80％以上を供給します。 このミネラルは、骨構造の形成、神経系の正常な機能、身体による鉄と銅の吸収などに必要です。
3
玄米には、体が「健康な」コレステロールを産生するのを助ける重要な脂肪酸が含まれています。 「健康な」コレステロールは成長する体に必要です。なぜなら 細胞分裂のプロセスはそれなしではできません。
4
玄米には不溶性繊維（繊維）が豊富で、これは健康的な腸機能を維持し、癌から保護するだけでなく、体重減少と急速な代謝を助けます。 玄米1杯は、同じ量の他の食べ物よりも膨満感を与えます。
5
研究では、1週間に6食の玄米が動脈プラークの発生と心臓病を発症する可能性を減らすことができ、また血中コレステロールを下げることが示されています。
6
玄米が抗酸化物質の供給源であることを知っている人はほとんどいません。 彼らは、心血管系の病気や癌さえも含む多くの病気を防ぐことができます。
7
玄米は血糖値を安定させます。 したがって、白米とは対照的に糖尿病患者にとって有用です。 研究によると、1週間に少なくとも2食分の玄米を食べる人は、糖尿病になる可能性が低いことが示されています。