生のマリネシャンピニオンは、実際には条件付きでのみ呼ばれます。 このマリネには、酢、砂糖、塩は含まれていません。 それにもかかわらず、それは漬物の味の幻想を作成します。
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あなたが必要になります
- -新鮮なシャンピニオン0.5 kg
- -レモン半分のジュース
- -ニンニクの1-2クローブ
- -中玉ねぎ1個
- -小さじ1/2 海塩
- -黒胡pepper
- -大さじ1 エキストラバージンオリーブオイル
- -ガーリックプレス
取扱説明書
1
キノコの準備：
流水でキノコを洗う。 ザルまたはタオルを入れて乾かします。
その後、キノコを薄切りにし、深いボウルに入れます。
2
マリネの準備：
半分のレモン汁と塩、胡pepper、オリーブオイルを混ぜます。
ニンニクを押して、混合物に追加します。 マリネのニンニクはオプションです。
3
タマネギを薄い半分の輪に切り、マッシュルームに加えます。 すべてを混合物で満たします。
静かに混ぜて、数時間冷蔵庫に入れます。
注意してください
このレシピでは、通常のマリネを使用していません。これにより、食品を長期間保存できます。 したがって、シャンピニオンのピクルスは、生の食品に2日以上保存することはできません。
役立つアドバイス
攪拌中にキノコが壊れないようにするには、ふたで皿を閉じて、数回振るのが最善です。