春から初夏にかけては、特にカリカリで香りの良い明るい塩漬けのキュウリが欲しいです。なぜなら、それらは日替わりメニューに完璧にフィットし、若いジャガイモや庭の最初のグリーンによく合うからです！ 塩漬けのキュウリを調理するには多くの方法がありますが、きゅうりをこのレシピに従って調理する場合は、きゅうりをきらめく水で調理するのが非常に簡単であり、12時間でテーブルに塩漬けのキュウリを置くことができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -新鮮なキュウリ-1 kg;
- -ミネラルスパークリングウォーター-1リットル;
- -ニンニク-4-5クローブ;
- -塩-大さじ2。 l （スライドなし）;
- -新鮮なディル-100 g。
取扱説明書
1
きゅうりをよくすすぎ、両側の端を切り取ります。 にんにくの皮をむき、細かく刻む。
2
ガラスまたはエナメルのソースパンを用意し、ディルと刻んだニンニクでその底を置きます。 準備したキュウリを鍋に入れ、ディルとニンニクの層で再び覆います。
3
ミネラルスパークリングウォーターのボトルに塩を加え、蓋を閉めて、ボトルを数回激しく振って、塩がより速く溶けるようにします。 準備した生理食塩水をキュウリの鍋に注ぎます。
4
きゅうりを皿で覆い、涼しい場所に置いて主張します。 きゅうりを冷蔵庫に入れることができます。 12時間後、ソースパンから出てテーブルの上で驚くほどの塩漬けのキュウリ-弾力性のあるサクサクした香りのよいキュウリを提供できます。
役立つアドバイス
そのようなキュウリの塩漬けには、ミネラルだけでなく、テーブルのスパークリングウォーターも使用できます。