すぐに軽いイースターの大きな休日。 ですから、家族やゲストを新しいオリジナルの料理で驚かせたいです。 トマトとアスパラガスのサーモンはまさにあなたが必要とするものです。
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あなたが必要になります
- この料理を4食分用意するには、次のものが必要です。
- アスパラガス350g
- 600 gのetの切り身、
- 大さじ2-3 l オリーブオイル
- レモン1個
- バジルの2-3枝、
- 塩、こしょう、
- 天日干しトマトの場合：
- 4-5トマト
- 1-2タイムの小枝
- 大さじ2 l オリーブオイル
- 塩、こしょう。
取扱説明書
1
天日干しトマトを調理します。
トマトを半分に切る。 スプーンでコアを取り外します。
2
羊皮紙で覆われた天板にトマトの皮の半分を置きます。
塩、コショウ、タイムの葉を振りかけ、オリーブオイルを振りかける。 150℃で約30分間焼きます。
3
アスパラガスの皮をむいて、塩水で2〜3分間調理します。 Salの切り身を4等分します。
4
熱いフライパンで魚の両側をオリーブオイルで3〜4分間炒めます。 コショウに塩をする。
5
羊皮紙で覆われた天板にアスパラガス、天日干しトマト、軽く塩を入れます。 フライドサーモンを上に置き、レモンジュースを振りかけ、180〜190度のオーブンで約15分間調理します。
バジルの葉を添える。