ココナッツミルクのチキンはとても美味しいです。 肉はジューシーで柔らかくなります。 この料理は家族の夕食に最適です。
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あなたが必要になります
- -鶏ムネ肉400 g;
- -春雨250 g;
- -タマネギ1個;
- -ニンジン2個;
- -オリーブオイル大さじ3。 スプーン;
- -みじん切り緑大さじ1。 スプーン;
- 給油の場合：
- -水100 ml;
- -ココナッツミルク200 ml;
- -きのこのスープ200 ml;
- -オリエンタルスパイス大さじ2。 スプーン;
- -塩。
取扱説明書
1
鶏肉の切り身を洗い、ペーパータオルで軽くたたいて、細いストリップに切ります。 タマネギとニンジンの皮をむき、洗う。 タマネギを薄切りにし、ニンジンを薄切りにします。
2
水、ココナッツミルク、マッシュルームスープを混ぜます。 オリエンタルスパイスと大さじ1を加えます。 スプーン一杯の塩。 よく混ぜます。
3
鍋にオリーブオイルを熱します。 黄金色になるまで鶏肉を炒める。 肉を別の皿に移します。 同じオイルでタマネギとニンジンを弱火で5〜6分間炒める。
4
揚げた肉をフライパンに入れます。 上に春雨を追加します。 準備されたソースを注ぐ。 沸騰させる。 3〜4分間調理します。 次に、カバーを閉め、ストーブを15〜20分間オフにしておきます。 鶏肉に春雨を添え、緑の小枝を飾ります。
注意してください
ココナッツミルクの代わりに、ヘビークリームを使用できます。 次に、もう少し東洋のスパイスを追加します。
役立つアドバイス
キュウリのピクルスまたはザワークラウトをチキンと一緒に提供します。