このケーキは自給自足の料理です。 詰め物は柔らかい鶏肉で、繊細なソースで覆われています。 それは味を補完し、香りとニンジンに少し甘さを与えます。 チキンジュースに浸したおいしいカリカリ。 元のレシピで行われているように、アメリカンチキンパイには、必要に応じてグリーンピースとセロリを追加することができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 充填用：
- -コショウ;
- -塩-小さじ1;
- -小麦粉-35 g;
- -牛乳-1杯;
- -電球-2個;
- -植物油-大さじ4;
- -ニンジン-150 g;
- -鶏ムネ肉-500 g。
- サワークリーム生地の場合：
- -塩-0.5 tsp;
- -ソーダ-小さじ1/4;
- -植物油-小さじ2;
- -サワークリーム-100 g;
- -小麦粉-80 g。
取扱説明書
1
テストの準備からアメリカンパイの調理を開始します。 小麦粉をふるいにかけ、ソーダと塩を加えます。 植物油とサワークリームを注ぎます。 すべてをうまく混ぜます。 生地がベタベタしているようであれば、小麦粉を加え、乾燥していたらサワークリームを加えます。
2
鶏肉を調理しながら、冷蔵庫に生地を置きます。 タマネギ、ニンジン、鶏肉を水で洗います。 にんじんの皮をむき、刻む。 フィレットをキューブにカットします。 タマネギを細かく刻む。
3
大さじ2杯の植物油をフライパンに注ぎ、中火にします。 準備したニンジンを予熱した鍋に置きます。 時々かき混ぜ、5分間煮ます。 ニンジンは柔らかいはずですが、揚げてはいけません。
4
熱を最大にし、刻んだ鶏肉をニンジンに入れます。 それらを2分間炒める。 鶏肉のスライスは外側が白くなり、内側が湿っているはずです。 コショウと塩、鶏肉とニンジンをグラタン皿に入れます。
5
フライパンに油を加えて玉ねぎを入れます。 柔らかく変色するまで中火で煮る。 たまねぎに小麦粉を注ぎ、時々かき混ぜながら30分間炒める。 細いストリームで、激しく攪拌し、冷たいミルクを混合物に注ぎます。 濃いソースを作るのに十分な牛乳を加えてください。 コショウと塩を加える。 絶えず攪拌し、2分間調理します。 その後、ソースをフライドチキンにかけます。
6
フォームを手に取り、ソースをフォームの内容全体に浸透させて下に行くように少し振ってください。 冷蔵庫から生地を取り出し、小麦粉をテーブルに振りかけ、生地を転がし始めます。 フォームの直径に似た直径の円を手で伸ばします。
7
型の端を水で湿らせます。 フォームの上に生地を置き、端まで押します。 余分な生地を切ります。 中央に小さな穴を開け、蒸気を逃がすために必要です。 生地の表面を油、水、または卵で滑らかにします。
8
オーブンを200oCに予熱し、金型を中に入れます。 アメリカンチキンパイを中に25分間入れます。 表面が茶色になったら、上部をホイルで覆い、さらに15分間焼きます。