低カロリーでありながら非常にボリュームのあるリンゴとカリフラワーのスープは、ダイエットメニューに最適です。 これは、健康な体に必要な有用物質の貯蔵庫です。
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あなたが必要になります
- 8人分の材料：
- -バター50 g;
- -4つの小さな玉ねぎ。
- -カリフラワー1.5 kg;
- -リンゴ8個;
- -レモン汁大さじ;
- -2キューブの野菜ストック;
- -1.5リットルの牛乳;
- -低脂肪クリーム大さじ8。
- -オリーブオイル;
- -タイムのいくつかの枝（葉のみ）;
- -味の塩。
取扱説明書
1
タマネギを切り刻み、カリフラワーを小さな花序に分解します。 りんご6個、皮をむいて細かく刻む。
2
大きなフライパンまたは底の厚いフライパンで、バターを溶かし、玉ねぎを軽く炒める。 カリフラワーとリンゴを加え、5分間炒めます。
3
ブロスキューブをフライパンに追加し、ミルクを注ぎます。 沸騰させ、熱を最小限に抑え、カリフラワーの準備ができるまですべての材料を煮る。
4
ブレンダーを使用して、スープをマッシュポテト、味に合う塩に変えます。
5
2個のリンゴを提供する前に、薄片にカットし、レモン汁と混ぜて、黒ずんでいないようにします。
6
スープを皿に注ぎ、スプーン1杯のクリームを各皿に追加し、美のためにクリームをスパイラルでかき混ぜ、上に少量のリンゴを広げ、少量のオリーブオイル（皿あたり5-6滴）とタイムの葉を追加します。