この料理を「カニのミートボール」と呼ぶことができます。 冷たい形で、この料理は非常においしいです、そして、この料理が熱い前菜であるという事実にもかかわらず、その味を失わないでしょう。 料理には、食材の興味深い組み合わせが使用されます。そのおかげで、料理はまともな味を持ち、シーフード料理の愛好家にアピールすることが保証されています。
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あなたが必要になります
- -250 gのカニ肉（またはカニスティック）;
- -½カップのパン粉。
- -大さじ1 スプーン一杯の乾燥バジル;
- -ニンニクの3-4クローブ;
- -半熟卵1個;
- -生卵1個;
- -レモン汁½
- -植物油;
- -塩、黒コショウ。
取扱説明書
1
カニの肉をできるだけ細かく刻みます。
2
ゆで卵をフォークで挽く。
3
刻んだ卵、刻んだ肉、生卵を合わせます。
4
塩、コショウを振りかけ、レモン汁を加え、すべてを完全に混ぜる。
5
ボウルのパン粉を刻んだニンニクとバジルと合わせます。
6
ぬれたスプーンでひき肉からボールを作り、それぞれをパン粉に浸し、予熱した植物油とともにパンに送ります。
7
ゴールデンブラウンになるまで、すべての面で各ボールを炒めます。 カニの「ハリネズミ」をレタスの葉の上に置きます。