揚げキノコは、独立した料理として、またはサイドディッシュとしてテーブルで提供できます。 林産物の準備中、原則として、最小限の量のスパイスと調味料が使用されます。 これは、製品の香りと味を向上させる必要がないためです。 キノコには当初、本来の味があり、不適切に選択された場合、追加の材料がdrれる可能性があります。
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キノコを炒める方が良い
揚げている間、ジュースはほとんどの種類のキノコから解放されます。 調味料とスパイスは、すぐにではなく、調理プロセスの開始から数分後に追加するのが最適です。 補足として、原則として、タマネギ、パセリ、ディルなどのさまざまな種類の緑が使用されます。 キノコは、新鮮な葉や新芽、乾燥スパイスとして理想的です。 辛い食べ物のファンはニンニクを試すことがよくあります。
マッシュルームを炒めるときの玉ねぎは、どのような形でも使用できます。 細かく刻まれた緑の羽が香りを高め、玉ねぎは普通の揚げキノコを豊かなサイドディッシュに変えます。 揚げたキノコを補う野菜として、オレガノを使用できます。 このハーブ調味料は、料理を損なうことなく、通常の香りをわずかに変えます。
きのこをより柔らかくてジューシーにするために、揚げ中に大さじ数杯のサワークリームまたはクリームをパンの内容物に加えることをお勧めします。 料理を多様化するには、野菜の乾燥ミックスを使用できます。