おいしくて安価な米を選ぶのはそれほど簡単ではありません。 これは、寿司とロールを対象とする場合に特に重要です。 実際、どの店でも高品質の製品を見つけることができます。
レシピを選ぶ
ロールと寿司を作るための必須成分は米です。 それなしでは、この料理を正しく調理することは不可能です。 私たちの国では、料理職人がそれを他の材料やジャガイモでさえも置き換えようとしていますが、この取り組みはめったに成功しません。
ご存知のように、すべてのご飯がこのおいしいエキゾチックな料理の調理に適しているわけではありません。 そのような機会があれば、寿司とロール用に特別に設計された特別な製品を購入するのが最善です。 アジア料理の特別部門または厳選されたテーマ別店で販売されています。 確かに、通常よりもはるかに費用がかかります。
近くにそのような部門がない場合、または単に過剰に支払いたくない場合は、最も普通の長粒白米を購入できます。 主なことは、この目的のために丸い穀物で穀物を選択しないことです。
さらに重要なのは、米の種類そのものではなく、その調理方法です。 調理直後に砂糖、スパイス、特別な米酢を製品に加えると、その味は本物の中華料理店より悪くなることはありません。
準備時間を厳密に監視し、製品が消化されないようにすることも重要です。 そうでなければ、それは絶対に寿司やロールを作るのに適していません。