ラミナリアまたは海藻は、その有益な特性で世界的に長い間知られています。 最初は、島の住民だけが使用していました。 特に、これらの海藻は日本やサハリン州の海岸で人気がありました。 現在、多くの国で、ケルプは当然の尊敬と愛を楽しんでいます。
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海藻の神話
昆布の特性の強さは、ライジングサンの国の伝説の一つに反映されています。 かつて、シャンジン皇帝の治世中、強い敵が国を攻撃しました。 その瞬間、彼の状態は尽き、国の住民は降伏する準備ができていました。 それから支配者は神に助けを求める祈りを捧げました。 そして彼らは彼に奇跡的な飲み物を送りました。それは人々にスタミナ、強さ、大胆不敵、そして長寿を与えました。 この飲み物を島のすべての住民に届けるために、皇帝の若い娘はそれを飲んで犠牲にし、海に身を投げました。 神々はそれを海藻に変え、飲み物のすべての特性を与えました。 国の住民が神の贈り物を味わった後、彼らは敵の攻撃を打ち負かすことができました。
海藻の有用な特性
有用な特性のために、島の住民は昆布海人参と呼びます。 海藻には、従来の白キャベツよりも数倍多くのビタミンとミネラルが含まれています。 したがって、たとえば、ケルプではリン、マグネシウム、鉄が2倍、ナトリウムが40倍です。 さらに、この海藻には、臭素、亜鉛、マンガン、コバルト、カリウム、ヨウ素、窒素、硫黄が含まれています。
ラミナリアには、PP、ベータカロチン、B1、B2、B5、B6、B12、C、D、Eなどのビタミンが多く含まれています。 そのため、たとえば、ビタミンCの量は、キウイ、オレンジ、レモンだけに到達するわけではなく、300 gだけを食べると1日の手当をカバーします。
このような豊かな組成は、海水からミネラルとビタミンを吸収し、最も重要なこととしてそれらを蓄積する能力によって保証されます。
ミネラルとビタミンの組成は、脳を刺激し、血管を強化し、血糖値を正常化し、甲状腺の機能を刺激し、皮膚の外観に影響を与えるコラーゲン産生を促進し、髪の状態を改善し、免疫システムを改善し、コレステロールを低下させます。 ラミナリアは、特に子供にとって、高い精神的ストレスに非常に役立ちます。 さらに、ケルプは女性と男性の両方にとって強力な媚薬です。
熱処理された海藻は、その特性をわずかに失います。 また、昆布が低価格であり、多くの小売店で販売されていることも重要です。 奇跡の藻類は、純粋な形やサラダやスナックだけでなく、シリアル、スープ、メインディッシュに加えることもできます。