魚のレモンとニンニクはとてもジューシーで柔らかく、味は絶品です。 レモンは魚の切り身に柔らかさと優れた香りを与えます。
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あなたが必要になります
- -600 gオヒョウ
- -レモン1個
- -ニンニク1頭
- -大さじ3。 l 植物油
- -小さじ1.5 マスタード
- -味わう塩とハーブ
取扱説明書
1
魚の切り身を室温で解凍し、きれいな水ですすぎ、小片に切ってボウルに入れます。 スライスを塩こしょうし、乾燥ハーブを加えて味付けし、切り身ですべてをよくこする。
2
大さじ2杯とマスタードを混ぜたレモン半分のジュースを絞り、この混合物を注ぎ、涼しい場所で30分間マリネします。
3
レモンの残りの半分を輪切りにし、ニンニクを剥いてクローブに分けます。 歯を少しつぶして、ひびが入るだけにします。
4
鍋に植物油を注ぎ、よく加熱し、ニンニクのクローブを入れて少し炒め、少し黄金色になるようにします。 その後、魚の断片とレモンの指輪を入れ、残りのレモン汁を注ぎます。
5
フライパンを覆い、オーブンに入れて180度で25分間焼きます。 皿に魚を置き、レモンのスライスを入れてサーブします。
注意してください
取り外し可能なハンドルでのみ鍋を取ります。
役立つアドバイス
魚にポテト、野菜、パスタを添えてください。 焼き魚を新鮮なローズマリー、ディル、パセリで飾ることができます。