理想的な料理はベイクドポテトです。 灰で焼いたポテトを思わせる風味があります。 健康的でダイエット。 かなりの予算と準備が簡単です。 大量の栄養素を保存し、さまざまなソースや製品と組み合わせます。 ジャガイモを皮で焼くなら、皮をむく必要さえありません！ しかし、このシンプルな料理でさえ、さまざまな方法で準備できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- フレッシュポテト
- 食卓塩
- 植物（オリーブ）オイル。
取扱説明書
1
まず、同じサイズのジャガイモを選択します。 焼くために、滑らかな塊茎は欠陥なしで適しています：割れ目、金虫のストローク、緑の斑点およびさまざまなあざ。 オーブンの電源を入れます。 摂氏200度まで温める時間があるはずです。根菜類をよく洗います。 特に汚れた場所を硬いスポンジまたは柔らかいブラシでこすり、皮の完全性を損なわないようにします。 乾いたら、ペーパータオルで拭きます。
2
じゃがいもをワイヤーラックまたは天板に静かに置き、予熱したオーブンに入れます。 約30〜40分でベイクドポテトの準備が整います。 その準備は、この方法で確認するのが最も簡単です。フォークまたは鋭いナイフで塊茎に穴を開けます。 ジャガイモの表面は硬いはずですが、焼いたジャガイモの腸は柔らかくなければなりません。
3
別の方法は、オーブンでのプロセスが異なります。 ルートパンを金属製のパンで覆うと、同じジャガイモは少し速く焼け、乾燥が少なくなります。 または、各ジャガイモをホイルで包みます。 結果は同様です。 ベイクドポテトをすぐにテーブルに出してください。 食べる人はそれをきれいにするかどうかを自分で決めましょう。
4
次のオプション：ジャガイモを「皮の中で」粗塩の層の上で焼く。 塩粒の追加の熱のおかげで、塊茎の準備の速度が上がります。 さらに、塩は皮を乾燥させ、美しく茶色になります。
5
さらに、元の鮮明な技術を使用します。 乾燥した洗浄済みジャガイモの四方を少量の植物油（オリーブよりもおいしい）で滑らかにします。 次に、上記のように、できれば粗い塩で根菜をこすり、海で焼いて焼くことができます。
6
別の秘密：準備の10〜15分前に各塊茎に十字型の切り込みを入れます。 火傷しないでください！ 中身（バターのスライス、ニンニク、塩とハーブのサワークリーム、トマトソース、おろしチーズ）の中に入れて、焼きます。
7
他のバリエーションは単純ではありません。 たとえば、バター、ディル、ニンニクのすべての面を混ぜた皮で、準備したジャガイモをコーティングします。 ホイルで包んで焼きます。 または、ジャガイモをアコーディオンのように引き離すために、塊茎を最後までではなく横切ります。 きのこのスライス、ディル、バターをカットに入れます。 箔または閉じた形で包んで焼く。 30分後、フォームを開き、ジャガイモをローストして調理します。
役立つアドバイス
ポテトの直径がそれほど大きくない場合は、全体が焼き上げられます。 そして、巨大な根菜は半分に切り、天板に広げて同じように焼くことができます。
焼く前のジャガイモは、いくつかの場所でフォークで穴を開けることができます。 ただし、これは結果に影響しません。
ベイクドポテトに粗塩、バター、冷たいミルク、マヨネーズ、サワークリーム、ネギ、ザワークラウト、マッシュルームのピクルス、ニシン、冷凍ラードを添えます。