冬のイチゴを冷蔵庫で凍らせれば、寒い季節にはジューシーで健康的なベリーを楽しめます。 料理が好きでなく、このレシピに多くの時間を費やしたくない人でもマスターできます。
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取扱説明書
1
イチゴが新鮮なとき、つまり庭から摘み取ってから数時間以内に、冷蔵庫で冬の間イチゴを凍結することをお勧めします。 この場合にのみ、過度の熱処理を避け、すべての栄養素とビタミンを保持します。 いちごをよくすすぎ、葉を取り除き、きれいなナプキンまたはオイルクロスの上に置いて乾燥させます。 その後、いくつかの調達方法のいずれかに進むことができます。
2
最も簡単な方法は、きれいなプラスチック容器またはビニール袋にイチゴを均等に広げて冷凍庫に入れることにより、冷蔵庫でイチゴを冷凍することです。 ただし、この方法には欠点があります。 原則として、果実全体がくっついており、解凍後、連続した塊の形を取りますが、これは使用するにはあまり便利ではありません。 さらに、イチゴはすぐに元の味と香りを失います。
3
いちごに砂糖を事前に砂糖漬けにし、それらをわずかにつぶしてから袋に入れて冷凍します。 解凍後、ケーキの完成した詰め物の便利なバージョン、またはフルーツドリンクの素早い準備の基礎が得られます。 ベリーをプラスチック容器に入れ、砂糖漬けにして詰めると、美しいブリケットが得られます。これをカットして、デザートとして、または温かい飲み物と冷たい飲み物の添加物として使用できます。
4
冬の間、冷蔵庫でイチゴを冷凍する前に、各ベリーを2〜4個に切り分け、氷の缶に入れて砂糖を加えます。 その結果、乳製品、アルコール、その他の飲み物に美しく、美味しく、冷えたサプリメントが得られます。
5
健康的な飲み物の基礎として、冬の間いちごを凍結することができます。 まず、同量のイチゴ、300グラムの砂糖、大さじ1杯のレモン汁、または5グラムのクエン酸を加えて、0.5リットルの水からシロップを準備します。 新鮮なイチゴを容器に入れ、冷やしたシロップで満たし、冷凍庫に入れます。 凍結した塊をグラスに入れ、凍結を解いてから攪拌します。 美味しくて健康的なイチゴのスムージーが手に入ります。
役立つアドバイス
最初にイチゴを冷凍庫から冷蔵庫に移動してから、室温でイチゴを解凍することにより、イチゴを徐々に解凍します。 この場合、果実の味と健康的な品質は失われません。