チューインガムの類似性は、5, 000年前に人類に知られていました。 チューインガムの前駆体は、フィンランドの科学者によって発見されました。 以前は、マスチックツリーまたはパラゴムノキの樹脂を蒸発させる方法が製造に使用されていました。
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ゼリーチューインガムは興味深いだけでなく、幼い子供にも役立ちます。 チューインガムの質感は、多くの点でマーマレードに似ており、身体に悪影響を与えることなく飲み込むことができます。 準備するには、次のものが必要です。
-フルーツジュース-50 ml;
-ゼラチン-10 g;
-澱粉-小さじ1/2;
-水-50 ml;
-シュガーシロップ-150 ml;
-レモン汁-大さじ2.5 l
フルーツジュースを電子レンジに入れて少し加熱します。 加熱したジュースにゼラチンを注ぎ、膨らませます。 便利な容器に砂糖シロップを注ぎ、軽く温めます。 この段階で、必要に応じて、食品着色料、香料、または少量の芳香性シナモン、すりおろしたゼスト、バニリンを追加できます。
暖かいシロップに、膨潤したゼラチンと澱粉を加えます。 均質な一貫性が得られるまで、混合物を慎重に移動します。 塊をふるいに通し、小さな缶に入れて6〜8時間冷蔵します。 時間が経つにつれて、噛むマーマレードを消費することができます。
チューインガムの代わりに、おいしいだけでなく健康的なハニカムを噛むことができます。
特別なベース-ガムベースを使用して、自宅でチューインガムを準備することもできます。 そのような製品はスーパーマーケットでは珍しい客なので、あなたはオンラインストアに行かなければなりません。 チューインガムを準備するには、次のようにします。
-チューインガムの基礎-大さじ1。 l。;
-コーンシロップ-小さじ1;
-澱粉-大さじ2 l。;
-食品着色料-2滴;
-フレーバー。
調理する前に、電子レンジでチューインガムのベースを温め、仕事に便利な一貫性を確保します。 中出力の電子レンジでは、1.5分で十分です。 シロップを軟化したベースに加え、均一な粘稠度が得られるまで完全に混合します。
得られた均質な塊をでんぷんのスライドに入れ、生地で作業するようにこねます。 滑らかでしなやかになったら、着色料と香料を加えます。 層を展開し、クッキーカッターで層からさまざまな図形を絞り出すか、枕にカットします。 固めるには、準備したチューインガムを冷蔵庫に数時間入れます。
コーンシロップは、液体の若い蜂蜜または他の無糖シロップに置き換えることができます。
粉砂糖を使ったわずかに異なる調理方法。 でんぷんの代わりに、大さじ2をとってください。 l 粉砂糖。 ガムベースを水浴から取り外さずに、シロップを加えてよく混ぜます。 粉砂糖、香料、着色料の半分の標準でマスを完成させます。 テーブルの上に残ったパウダーを薄い層で分配し、その中の温められたベースの周りを静かに転がします。 冷却後、質量を別々の部分に分割します。
東南アジアとインドでは、まだチューインガムがライム、ビンロウジュの種、コショウのキンマの葉から調製されています。 そのような製品の有用性は疑わしいが、地元の住民はそれが媚薬で効果的な消毒剤であると主張している。