中央アジアからカマキリが届きました。 マンティはロシアのdump子に似ていますが、調理方法は大きく異なります。 このおいしい、栄養価の高い、香り豊かな料理を準備するには、マントバーが必要になります。 調理するときは、レシピと一定の時間を守る必要があります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 700グラム 子羊
- 200グラム 太った尾
- 5玉ねぎ
- 赤唐辛子小さじ0.5
- 小麦粉2.5カップ
- 水1杯
- 卵1個
- 塩小さじ0.5
- 植物油大さじ2
- 100グラム バター
- 緑。
取扱説明書
1
カットする前に、肉と脂肪を冷凍庫に30分間入れます。
2
冷えた肉と脂肪、非常に小さな部分にカットされ、小さいほどおいしくなります。
3
タマネギの皮をむき、非常に細かく刻む。
4
肉と玉ねぎ、塩、こしょうを混ぜる。
5
生地を調理します。 冷たい水で卵をたたきます。
6
小麦粉をふるいにかける。 塩を加えます。
7
小麦粉に卵と水を加えて、10分間、こね粉をこねます。
8
生地を厚さ3 mmの薄い層に丸めます。
9
分けられたブイヨンで、直径10-12 cmのマンチ用の型を切り抜きます。
10
大さじの中央に玉ねぎと刻んだ肉を入れます。
11
生地の反対側の端を取り、それらを接続してしっかりとつまむ。
12
完成したマンティを植物油「下」に浸し、マントルクッカーのディスクに置きます。
13
蓋を閉じた状態で、マンティを40〜45分間調理します。
14
準備したマンティを皿に置き、溶かしバターを注ぎ、ハーブを振りかける。
役立つアドバイス
この場合にのみマンチがジューシーになるため、ジュースが蒸発せず漏れないように、マンチを密閉して形成するときに重要です。