多くの人が新鮮なキャベツのサラダが好きです。 結局のところ、彼らは軽く、おいしい、ビタミンです。 はい。家族の予算を犠牲にすることなく、一年中調理できます。 したがって、良い主婦の貯金箱には、キャベツサラダを作るためのいくつかの異なるレシピが必要です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -300 gの新鮮な白キャベツ;
- -中型のニンジン2個;
- -10個のプルーンベリー;
- -大さじ1 l レモン汁;
- -パセリとディルを味わう;
- -塩と砂糖。
取扱説明書
1
キャベツをできるだけ細かく刻み、深皿に入れ、小さじ1/3を振りかけます。 砂糖と同量の塩。 野菜を少し手で覚えて、ジュースが目立つように、キャベツを30分間放置します。
2
キャベツが「休息」している間、ニンジンの世話をします。 洗って、根菜をむいて、粗いおろし器ですりおろします。 自宅に韓国のニンジンおろし金がある場合は、それを使用します。
3
プルーンを洗い、余分な液体を絞って、もしあなたが骨と一緒にベリーを取ったなら、それを取り除きます。 製品を小さな立方体に切ります。 プルーンが乾燥しすぎている場合は、刻む前に5〜10分間お湯に浸します。
4
選択した野菜を洗い、ナイフで切る。 ディル、パセリ、コリアンダー（アマチュアオプション）は、このサラダに最適です。 あなたはそれぞれの緑を少し取ることができます。
5
この時間の間に、キャベツはすでにジュースを与え、それを別の皿に排出することができました。 ドレッシングを準備するのに便利です。 キャベツとレモン汁を混ぜ合わせます。 得られた混合物はサラダで味付けされます。
6
必要に応じて、キャベツサラダのドレッシングを試すことができます。たとえば、レモンジュースと植物油または酢の混合物で料理をドレッシングします。
7
すべての準備ができたら、サラダを「収集」できます。 便利なボウルに、ニンジン、キャベツ、プルーンを混ぜます。 材料を混ぜ、ドレッシングで味付けし、刻んだハーブを振りかける。 必要に応じて塩とスパイスを追加しますが、それらがなくても料理は素晴らしいものになります。 キャベツサラダの準備ができたら、テーブルに提供できます。