サクサクしたスパイシーな漬けインスタントキャベツは、肉だけでなく、bでたジャガイモやフライドポテトと一緒に出しても良い前菜です。 それは非常に迅速に調理されますが、残念ながら、同じくらい迅速にテーブルから消えます！
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 温かいお湯150 ml;
- キャベツ1 kg（白キャベツ）;
- 1ピーマン;
- 唐辛子1ポッド;
- ニンニク2片;
- ニンジン1個（オプション）;
- 大さじ2 テーブルビネガー（6％）;
- ひまわり油70 ml;
- 大さじ1 砂糖
- 小さじ1 塩。
取扱説明書
1
キャベツ、ピーマン、皮をむいたにんじんをよく洗って乾かします。 このレシピではニンジンはオプションですが、コショウは不可欠な成分です。
2
キャベツとピーマンを大きな塊に切り刻み、大きなボウルに入れます。
3
唐辛子とニンニクを非常に細かく切り、キャベツとピーマンを加えます。
4
にんじんを使う場合は、にんじんを切って残りの野菜に加えます。
5
塩、砂糖、ひまわり油を追加します。 よく混ぜて野菜を手でつぶします。
6
酢と水を注ぎます。 すべてを混ぜて試してください。 たぶん、砂糖、塩、または酢を加える必要があります。 あなたは酢が多すぎると思うかもしれませんが、キャベツはそれを吸収し、完成したスナックは飽和度が低くなることに注意してください。
7
キャベツを手でしっかりと押し、平らなプレートを置きます。 プレートに1リットルの水を入れます。
キャベツを少なくとも3時間、できれば6時間冷蔵庫に入れます。スナックが冷蔵庫に保存されるほど、おいしくなります。 1キログラムのキャベツスナックからかなりの量が出てくるので、すぐに使用できます。 しかし、より多くの材料を摂取する場合は、完成したキャベツを瓶に広げて冷蔵庫に保存できます。