ピクルスチーズは、おいしいスパイシーな料理です。 スナックとして、またはお気に入りのサラダに追加できます。 どんなチーズでもマリネできます。
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ハードチーズの漬け方
オリジナルの何かが欲しいときにこの前菜を作ることができますが、長い間キッチンをいじる方法はありません。
成分
- 250 gのハードチーズ（マースダム、エメンタール、ゴーダまたはその他）
- オリーブオイル100ml;
- 大さじ3 l レモン汁;
- 大さじ1.5 l 液体蜂蜜;
- 大さじ1 l イタリアのハーブの混合物
調理方法
- まず、マリネを作ります。 これを行うには、オリーブオイル、レモンジュース、蜂蜜、イタリアのハーブを混ぜます。
- 次に、チーズを厚さ1.5 cmの小さな「レンガ」に切ります。
- 皿に「レンガ」を置いて、マリネを注ぎます。 チーズを1時間マリネしてサーブします！
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漬けフェタチーズの作り方
この方法で漬けたフェタチーズは、軽い野菜サラダに追加できます。
成分
- 400 gフェタチーズ;
- オリーブオイル150 ml;
- ニンニクの5クローブ;
- プロバンスハーブ;
- 黒コショウ
調理方法
- チーズは小さなきちんとしたキューブにカットしました。
- ニンニクの皮をむき、薄い花びらに切ります。
- フェタキューブを清潔で乾燥した瓶に入れ、プロバンスのハーブ、ニンニクの花びら、コショウを振りかけます。
- フェタチーズにオリーブオイルを注ぎ、チーズを覆うようにします。
- ふたで瓶を閉じ、少なくとも1日間冷蔵庫に入れます。 スナックは冷蔵庫に2週間保存できます。
ピクルスモッツァレラチーズの作り方
また、この香り豊かなスナックに少しレモンの皮を加えることもできますので、さらにスパイシーになります。 あなたがすべてのモッツァレラチーズを食べるとき、残っている油をこぼさないでください。 サラダのドレッシングにそれを使用する方が良い-それは信じられないほどおいしいです！
成分
- 200 gモッツァレラチーズ;
- 1束のコリアンダー;
- オリーブオイル100ml;
- 大さじ3 レモン汁;
- 大さじ1 バルサミコ酢;
- 大さじ3 醤油;
- ニンニク2片;
- 1/3チリペッパーポッド
調理方法
- ニンニクを薄い花びらに切り、唐辛子を乳鉢でつぶし、コリアンダーを刻む。
- マリネを準備します。このために、醤油をレモン汁と酢と混ぜます。
- モッツァレラチーズを小片に切ります。 あなたが小さなボールでそれを持っているなら、あなたはそれらを完全に使うことができます。
- モッツァレラチーズをマリネに入れ、ニンニク、コショウ、刻んだコリアンダーを加えます。 モッツァレラチーズがすべての香りを取り入れるように、すべてを混ぜて20〜30分放置します。
- モッツァレラチーズをドライジャーに入れ、オイルを満たし、蓋を閉めます。 1時間後、スナックはすでに提供できます。 冷蔵庫に保管する必要があります。