ul薬のないクリーチは退屈で普通のように見えますが、賢くは聖なる休日に合わせてより見栄えがよく見えます。 色、質感、味が異なる3種類のgl薬を準備し、明るいイースターの朝に伝統的なペストリーの珍しさに誰もが驚きます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 白glの場合：
- -鶏肉タンパク質1個;
- -小さじ0.5 レモン汁;
- -粉砂糖200 g;
- 青ナットnut薬の場合：
- -皮をむいた無塩ピスタチオ100 g;
- -1/4レモン;
- -粉砂糖200 g;
- -小さじ0.5 海塩;
- -ほうれん草100 g;
- チョコレートコーティング用;
- -大さじ3 ココアパウダー;
- -250 gの粉砂糖;
- -0.5レモンのジュース;
- -大さじ2 バター。
取扱説明書
1
イースターケーキの古典的な白いアイシング
タンパク質をレモン汁と混ぜます。 粉砂糖をふるいにかけ、液体の塊に少しずつ混ぜます。
2
泡立て器または中速で動作するミキサーを使用して、かなり濃い粘稠度が得られるまで混合物を叩きます。 過度に強くしないでください。そうしないと、完成したgl薬が泡立ちます。 スプーンから滴るはずですが、その後は広がりません。 タンパク質の塊が長時間泡立てない場合は、冷蔵庫に短時間入れるか、角氷の容器の下に置きます。
3
まだ熱いケーキにアイシングをかけ、色のついた粉を飾ります。 飽和ベリー、フルーツ、野菜ジュース、または小さじ0.5杯を加えることにより、古典的なgl薬を染色して希望の色を得ることができます。 人工パウダー染料。
4
イースターケーキの緑のクルミのアイシング
レモンの皮を取り除き、果肉の果汁を絞り、必要に応じて骨を取り除きます。 モルタルまたはフードプロセッサーでナッツ、海塩、皮を非常に細かいパン粉に挽く。 粉砂糖、柑橘類ジュースと混ぜ合わせてよく混ぜます。
5
大さじ1を沸騰させます。 小さな鍋に水を入れ、ほうれん草を入れます。 それを1.5分間煮沸し、次にすべての液体をカップに排出し、緑を細かいふるいで拭き、ピスタチオの塊に入れてかき混ぜます。 スプーン2杯のスープでアイシングを広げ、イースターケーキを覆い、ナッツの粒全体を飾ります。
6
イースターケーキのチョコレートアイシング
皿をウォーターバスに入れて、中火で鍋にバターを溶かします。 レモン汁を注ぎ、粉砂糖を注ぎ、次にココアパウダーを注ぎます。 すべてを均一な塊にかき混ぜ、熱から皿を取り除き、アイシングを少し冷やし、イースターパンに油を塗ります。 ココアの代わりに、ハーフバーのブラック、ミルク、またはホワイトチョコレートを使用できます。
注意してください
Gla薬は、使用する直前に行う必要があります。そうでない場合、乾燥します。