シャーベットは通常、暑い日に調理されます。これは、このデザートが喉の渇きを完全にリフレッシュして癒すためです。 朝食、ランチ、ディナーに提供したり、お祝いテーブルで飾ったりできます。 シャーベットは、果実、果物、ジュース、酒、またはワインから作られています。
レシピを選ぶ
自宅でこのようなデザートを作るには、いくつかのルールを知る必要があります。 第一に、シャーベットの構造は均一でなければならないため、すべての成分がブレンダーで混合されます。 その後、塊はろ過され、冷却され、冷凍庫に送られます。 第二に、凍結中、シャーベットは忘れてはなりません。大きな氷の結晶が形成されないように、定期的にフォークと混ぜる必要があります。 第三に、木の棒やボウルにこの繊細さを添えて、フルーツのスライスやベリーを補う方が良いです。 必要に応じて、砂糖または砂糖シロップ、コンデンスミルク、蜂蜜、レモンジュース、アルコールをデザートに加えます。
柑橘類のシャーベットを調理する方法？
このデザートは健康的で、果物は調理されていないため、オレンジ、レモン、マンダリンのすべてのビタミンを保持しています。 さらに、カロリーが非常に少ないため、体重を減らして体型を守る人にも適しています。
柑橘類のシャーベットを準備するには、次のものが必要です。
- オレンジ1個
- レモン2個;
- みかん3個;
- 水1杯;
- 砂糖1カップ。
果物は洗って皮をむく必要があります。 鍋に水を注ぎ、砂糖を注ぎ、熱心に入れ、火をつけ、絶えずかき混ぜます。 煮た後、30分煮る。 液体が冷えている間に、果物をスライスにして、種子を取り除き、ブレンダーで挽きます。 シロップをこし、果物の塊に加えて再び混ぜ、型に注ぎ、冷凍庫に入れる。 60分後、取り出して再度混ぜ、再度冷蔵します。 この手順をさらに3回繰り返してから、デザートを冷凍庫に4時間置いておきます。 柑橘類のシャーベットにベリーまたはクリームを添えて。
バナナアプリコットデザート
暑い日には、アプリコットとバナナの混合物が涼しくなります。 このアイスクリームは自宅で簡単に作ることができ、4つの材料が必要です。
- アプリコット300 g;
- バナナ400 g;
- 水200 ml;
- 砂糖50 g。
最初にシロップを作ります：水に砂糖を溶かして、塊を沸騰させます。 果物の準備：バナナの皮をむいてカットし、アプリコットを洗い、種子を取り除きます。 果肉をブレンダーに入れて混合し、青々とした塊を作り、シロップを加えてもう一度叩く デザートを缶に入れて冷凍庫に入れ、毎時間混ぜることを忘れないでください。