あなたの愛する人のためにこのおいしくて繊細なパンケーキケーキを作りましょう。 リンゴの代わりに、他の果物、果実、ナッツを使用できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- レシピに応じた15個のパンケーキ（主なものは、パンケーキが薄く弾力性があることです）。
- リンゴ500 g;
- 砂糖-味わう（リンゴの酸に応じて）;
- 小さじ1 シナモン。
- チョコレートカスタードの場合：
- 500 mlの新鮮な牛乳;
- 卵黄4個;
- チョコレート100 g;
- 砂糖30 g。
取扱説明書
1
クッキングクリーム。 卵黄は砂糖で完全につぶします。 牛乳はほとんど沸騰するまで加熱しますが、沸騰させません。 注意深く見てください！ 熱いミルクを砂糖でつぶした卵黄に少量ずつ注ぎます。 これを非常に慎重に行い、注がれた牛乳の各部分が完全に混合された後、オムレツが取れないようにします。 混合物をソースパンに戻し、小さな火にかけます。 連続的に攪拌しながら、混合物が濃くなるまで調理する。 クリームのかき混ぜをやめないでください。そうしないと、焦げたりカールしたりすることがあります。 通常、混合物を増粘するには約10分かかります。
2
チョコレートを細かく砕いて、別のホットクリームに加えます。 クリームを冷まし、リンゴの世話をします。
3
リンゴの皮をむき、小さな立方体に切ります。 鍋にバターを溶かし、その上にリンゴを置きます。 砂糖を追加します（甘いリンゴを使用する場合は、砂糖大さじ1杯で十分です。リンゴが酸っぱい場合は、砂糖がさらに必要になります）。 パンに蓋をし、リンゴを中火で柔らかくなるまで煮ます。 リンゴの種類によって異なりますが、5〜15分かかります。 煮込んだリンゴにシナモンを加えて冷まします。 それまでの間、ケーキの組み立てを開始します。
4
私たちはケーキを収集し、パンケーキを互いの上に置き、それぞれにチョコレートカスタードを塗ります。 上のパンケーキにもクリームが塗られています。
5
最後の仕上げ：ケーキの上にリンゴを置きます。
6
ケーキを冷蔵庫に3〜4時間、できれば夜に入れます。