手羽先を熱い衣に浸し、ピーナッツバターですばやく炒めると、ジューシーで美味しい中華料理ができあがります。 サクサクした翼と内側の繊細でジューシーな翼。 おいしいスナックとして、またはサラダ付きのメインコースとしてお召し上がりください。
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あなたが必要になります
- 1.5キロ 手羽先
- 卵2個
- 2/3カップのミルク
- 小麦粉1カップ
- 大さじ2 コーンスターチ
- 小さじ1 ベーキングパウダー
- 小さじ3 しょうゆ
- 小さじ1 ごま油
- 挽きたての黒胡pepper
- 小さじ1 砂糖
- フライ用ピーナッツバター
取扱説明書
1
手羽先を冷たい流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。
2
小さなボウルに卵を軽く打ちます。
3
溶き卵を牛乳と混ぜ、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、醤油、ごま油、塩、胡pepper、砂糖を加えます。
4
手羽先を衣に浸し、完全に覆われるようにします。
15分間そのままにします。
5
大きなフライパンでピーナッツバターを加熱し、中火で調理するまで手羽先を炒め、その後、熱を上げて金色の茶色のカリカリが形成されるまで炒めます。
6
オイルから翼を取り外し、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。