外見的には、アサガオはbrushのように見えますが、それでもこれはわずかに異なる料理です。 ケフィアでこのようなおいしいおやつを作ることを提案します。 この方法で準備されたバーガンディは非常に青々としていて柔らかい。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉-0.5 kg;
- -ケフィア3.2％-500 ml;
- -卵-1-2個;
- -塩-小さじ1;
- -砂糖-大さじ2-3;
- -生地用のベーキングパウダー-小さじ1。
- -粉砂糖-ふりかけ用。
取扱説明書
1
小麦粉を十分に深いボウルにふるい、小さなくぼみを作ります。 この窪みに、グラニュー糖、ベーキングパウダー、つまり生地と塩のベーキングパウダーと一緒に生の鶏卵を入れます。
2
冷蔵庫からケフィアを取った後、少し時間をあけて室温まで温め、小麦粉混合物で徐々に皿に入れます。 均質な塊になるように、すべてをよく混ぜます。
3
形成された塊から生地をこねる-それは十分に密である必要がありますが、決してタイトではありません。 次に、約10分間放置します。 時間が経過したら、それを2つの部分に分け、麺棒を使用してそれぞれを1 cm厚の層に丸めます。
4
圧延された層をストリップに分割し、それぞれをさらに2つの部分に切断して、小さなひし形が得られるようにします。 カットされた図形の中央に穴を開けて、端の1つをそこにねじ込みます。 テスト全体でこれらの手順を実行します。
5
フライパンで十分な量のヒマワリ油を加熱したら、それぞれの側で得られた図をバラ色の地殻に揚げます。 ケフィアバーガンの準備ができました！ 必要に応じて粉砂糖を振りかけます。