スロークッカーでジャガイモとアヒルは非常においしい料理であり、いつでもテーブルで提供することができます。 調理するときに皿にナスを加えると、同様においしいことがわかります。 食べ物は非常に柔らかく、味は素晴らしいです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -アヒルの胸肉500 g（もう少し摂取できます）;
- -1キログラムのジャガイモ（若いジャガイモの場合、料理はおいしくなります）;
- -中型のナス1個;
- -ニンニクの3〜4クローブ（すべての食料品店で販売されている袋に入れた乾燥ニンニクを使用できます）;
- -塩と胡pepper（味）;
- -植物油。
取扱説明書
1
まず、ナスを洗って（必要に応じて皮を切る）、大きな塊に切り、ボウルに入れて、わずかに塩を入れて15-20分間放置する必要があります（これは過剰な水分が出るために必要ですので、野菜を炒める方が良いです）。
2
次に、アヒルの胸肉を取り、骨を分けて肉を切り刻みます（細かく刻むほど、料理は速くなります）。 骨の分離は非常に難しいため、この段階では多くの作業が必要です。
3
スロークッカーをオンにし、モードを「フライパン」に設定し、植物油をボウルに注ぎ、肉片を入れます。 それを完全に揚げて、茶色がかった色合いになるようにします（どのような場合でも焦げないようにする必要があります）。
4
次に、ジャガイモの皮をむいて洗浄し、それを切って（スライスのサイズはあなたの裁量です）、肉用のマルチクッカーボウルに入れ、刻んだニンニク、塩、コショウ、蓋を閉めずに10分間炒めます。
5
egg子を塩で洗い、スロークッカーに入れ、きれいな水を入れます（追加する量はどんどん追加できますが、最終的にはどの料理にしたいかによって異なります）。スロークッカーボウルを閉じて、「シチュー」モードを設定します30分間。
最後に、料理を試して、必要に応じて塩とコショウを加える必要があります。
6
アヒルにジャガイモとナスを添えるには、サワークリームと細かく刻んだハーブ（ディル、パセリなど）が最適です。
役立つアドバイス
まったく同じレシピに従って、スロークッカーではなくフライパンでアヒルを調理できます。 皿は悪くありません。