Lavashは最近、主婦にますます人気を博しています。これは、Lavashを使用すると、多種多様なおいしい料理を調理できるためです。 しかし、既製のピタパンが手元にない場合はどうでしょうか？ このレシピを使用して自分で調理できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉4カップ;
- -大さじ1 l ウォッカ;
- -1.3杯の水;
- -卵1個;
- -大さじ2 l 植物油;
- -小さじ1 塩。
取扱説明書
1
塩と油で水を沸騰させ、その中に小麦粉1/2カップを素早く入れます。 混合物が均一な粘稠度になるように、既存のすべての塊を徹底的に攪拌する必要があります。 混合物を完全に冷却します。
2
卵とウォッカを混合物に加え（オプション）、よく混ぜます。
3
小麦粉を少しずつ混合物に徐々に加え、慎重に生地をこねます。 出来上がった生地は手にくっつかないようにし、生地がまだべとつく場合は、少量の小麦粉を加えます。
4
生地を1時間醸造します（もう少し長くすることもできます）。 注入中、生地は一度混練する必要があります。 1時間後、ピタパンを焼くことができます。
5
生地を卵の大きさの小片に分割し、各小片をできるだけ薄く丸めます。 ケーキをあまり揚げないように注意しながら、両側の加熱フライパンでピタパンを焼く。
6
準備したピタパンケーキをビニール袋に入れた皿に入れます。 これにより、ピタは柔らかくなり、フィリングを好みに合わせて簡単に包むことができます。
役立つアドバイス
ピタパンを長時間新鮮で柔らかい状態に保ちたい場合は、バッグから取り出して、室温でケーキを乾燥させ、開いた状態で保管する必要があります。 ピタパンから料理を作る必要があるときは、袋にケーキをたたんで水を振りかけるだけです。 しばらくすると、ピタは再び柔らかくなります。