豚肉とパイナップル-味の異なるこれら2つの製品は、多くの人にとって相性が悪いようです。 そして、豚肉を甘酸っぱいソースでパイナップルで調理しようとします。 私を信じて-喜びが保証されています。
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あなたが必要になります
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- 500 gの豚肉（骨なし）;
- パイナップルスライス300 g
- 赤と緑のピーマンの鞘300 g;
- 冷凍グリーンピース150 g;
- タマネギ1個;
- 醤油大さじ5
- 植物油大さじ4。
- ワインビネガー大さじ2。
- トマトペースト大さじ2。
- グラニュー糖大さじ1-2杯;
- 1ブイヨンキューブ;
- 味の塩;
- 緑。
取扱説明書
1
豚肉をパイナップルと甘酸っぱいソースで調理するには、豚肉を中くらいの大きさのキューブに切ります。 ピーマンのポッドを半分に切り、種子と茎を取り除き、小さなスライスまたはキューブにカットします。 オニオンリングをリングにカットします。 パイナップル缶をザルに投げ、液体をボウルに流します。 パイナップルの瓶からの液体100 mlにブイヨンキューブを溶かします。
2
熱い鍋で植物油で豚肉を炒めます。 洗練された植物油大さじ2杯をソースパンまたはディープパンに注ぎ、ピーマンとタマネギを加え、絶えず攪拌しながら6〜7分間煮る。 調理したスープを野菜に加え、トマトペースト、醤油で味付けし、塩と砂糖を入れます。 鍋に蓋をして、中火で5〜7分間煮込みます。
3
野菜の入ったシチュー鍋に、揚げ豚肉、パイナップルのスライス、冷凍グリーンピース、ワインビネガーを加えます。 蓋をして、中火で約10分間加熱します。 皿に並べて、ハーブをまぶします。 おかずにご飯を出すことができます。 料理はオリジナルで、「オリエンタル」な味わいです！ いってらっしゃい。
注意してください
市場で肉やテンダーロインを購入するときは、指で押してみてください。 新鮮な肉はすぐに元の形に戻ります。 穴が液体で満たされ、へこみが残っている場合-新鮮な豚肉を装って解凍した製品を販売しようとする危険があります。
役立つアドバイス
豚肉はビタミンBの最高の供給源の1つであり、高い栄養上の利点があります。 人体によって、この動物の肉たんぱく質は最もよく吸収されます。したがって、奇妙なことに、ダイエットや高齢者の食事に最適な肉と考えられるのは赤身豚肉です。