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普通の食べ物から辛いソースを作る方法

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ビデオ: (韓国料理)甘辛いタレが最高!めちゃくちゃうまいヤンニョムチキンの作り方 2024, 七月

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Anonim

日本のスパイシーソース(名前に多くのバリエーションがあり、たとえばスパイス)は、多くの寿司、ロール、軍艦の一部です。 それは皿にぴかぴかさと辛味を与えます。 その組成には、常に入手できるとは限らないかなり珍しい成分が含まれています。 私たちのために通常の製品からそれを調理する方法は?

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レシピを選ぶ

実際、必要に応じて、そのようなロールソースは、すべての主婦の冷蔵庫で入手可能な製品から調製することができます。 もちろん、それはむしろ、「スパイシー」のパロディになりますが、それは非常においしいと面白いです。

日本のマヨネーズを通常のものに交換してください。 レモンジュースやオリーブなどの添加物を一切含まない高品質でおいしい製品を選ぶのが最善です。 マヨネーズの味を少し変えると、ケチャップを数滴飲むのに役立ちます。 それは淡いピンク色に変わり、すでに日本のレストランで提供されるスパイシーのように見えます。 次に、将来のソースでは、少し刻んだニンニクを少し加える必要があります。

ちなみに、このようなピンクのガーリックソースは、さまざまな肉料理や魚料理に素晴らしい追加品となります。

しかし、我々はそれをさらに変更し続けています。 ソースに数滴の醤油を加え、その後完全に混ぜます。

今は赤唐辛子の番です。 この成分には特に注意する必要があります。 混ぜたり切ったりしないと、ソースの味が完全に損なわれます。 したがって、ペッパーを徐々に追加するプロセスで数回試すことをお勧めします。 ロールへの興味深い追加は準備ができています。

必要に応じて、日本料理の特別なセクションで販売されているトビコキャビアも最後にソースに追加できます。

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