リンゴを詰めたサワークリームパイのような繊細さは非常に簡単に準備でき、初心者の料理人でもそれに対処できます。 サワークリームを加えて調製した生地は、非常に柔らかく、非常においしいです。
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成分
- 鶏卵1個;
- グラニュー糖1杯。
- ベーキングソーダまたはベーキングパウダーの小さなスプーンの半分の部分。
- シナモン小さじ2。
- 小麦粉2杯;
- サワークリーム300 g;
- バター120 g;
- 5中サイズのリンゴ。
料理：
- 最初にすることは、生地を準備することです。 これを行うには、事前に冷蔵庫から牛油を取り除き、柔らかくなるようにする必要があります。 次に、バターをかなり深いボウルに入れ、そこにグラニュー糖を注ぎます。 結果として生じる塊はよくこすられます。
- 次に、混合材料にサワークリームを入れ、ベーキングパウダーまたはソーダを加えます。 この場合、重曹はサワークリームと混合されているため、重曹は消滅しないように考慮する必要があります。 結果として生じる塊は完全に混合されます。
- この後、生地を直接こね始めることができます。 これを行うために、事前にふるいにかけた小麦粉を混合した材料の入った容器に注ぎ、すべてを練ります。 その結果、生地は非常に柔らかくなるはずです。
- グラタン皿は、牛バターでよく潤滑する必要があります（植物油またはマーガリンと交換できます）。 その後、生地全体がフォームに入れられ、それは底に沿って分配されなければなりません、小さな側面を作ることを忘れないでください。 その結果、小さな皿のように見えるはずです。
- 次に、詰め物を準備します。 これを行うには、リンゴを洗浄し、あまり大きくないスライスにカットします（コアを削除することを忘れないでください）。 りんごを準備したら、生地の平らな層に配置する必要があります。 シナモンをまぶしたフルーツのトップ。
- 塗りつぶしを準備します。 これを行うには、残りのグラニュー糖を卵と混ぜてから、1/2カップのサワークリームを結果の混合物に加えます。 この詰め物で上からリンゴを注ぎます。
- その後、グラタン皿を180度に予熱したオーブンに送る必要があります。 サワークリームケーキは約40分で完成します。
- 完成した既に冷却されたケーキを飾るために、粉砂糖を使用できます。 りんごの詰め物の上にそれを振りかけるだけでいいです。 驚くほどおいしく香り高いデザートが用意されています。